加拿大华人同乡会联合总会第二届“露一手”年味美食秀活动获得圆满成功
第二届加拿大华人同乡会联合总会老年百人百菜美食秀活动在中国传统元宵节的当天圆满结束。加拿大华人同乡会联合总会执行主席韩加良、总会秘书长周志军、江西同乡会会长黄岚、老年部部长李振丽及老人共百人参加此次活动。
加拿大华人同乡会联合总会执行主席韩加良
江西同乡会会长黄岚
总会秘书长周志军
老年部部长李振丽执行主席韩加良在致辞中：“加拿大同乡会联合总会一直把对老年人的关怀放在首位，由于疫情的影响，老年朋友们不能出门参加活动，我们总会就在线上、网上组织了不同内容的老者学习讲座，今年的“露一手”美食秀从筹备到评奖只有短短的一个半月，对于老年人来说，是非常不容易的，我也看到大家的菜品，从颜色搭配到拼盘设计，都非常精美，大家来自中国的五湖四海，中国的美食文化也是舌尖上的文化，不同区域、不同菜系带来了不同的美食，希望疫情可以早日结束，让大家从线上转为线下，大家一起晒美食、一起品尝，一起欢歌笑语。”此次活动除了老年部的老人参加之外，安徽同乡会、江西同乡会、陕西同乡会、山西同乡会、天津同乡会、新疆同乡会（字母排序）等也积极参与了美食秀活动。加拿大华人同乡会联合总会老年部部长李振丽在发言中说：“首先感谢老年部的大家参加，这次所有作品均为长者们亲自烹饪，参与度很高，实现了“百人百菜”。
一等奖
二等奖
三等奖
为了此次比赛，大家所选用的食材都是精细挑选，品种繁多,应有尽有。
烹制方法也是多种多样，体现了我们中华民族不同区域的美食，尤其是蒸菜的比例有所提高，体现了科学健康营养美食的理念。
为了让美食不仅仅是为了味觉，同时也要视觉的美观，大家在各类菜品设计、摆盘都是精心制作，巧夺天工、五彩缤纷。菜品名字主题突出,适时应景,极大的烘托了节日气氛，诠释了中华美食的博大精深。”最后评出一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名，参与奖50位。在欢乐的气氛中，第二届百人百菜美食秀圆满结束。